Blade

la blade ou oblade (Oblada melanura) vit en petits bancs très près de la surface. Carnassier pour lesgros spécimen pouvant atteindre 40 cm et peser 800 g env. Pour les voir sauter près de la surface, on peutlaisser flotter un bout de pain lorsque elles sont là, le spectacle est au rendez-vous.

Bugue ou Bogue

La bugue ou bogue est un des poissons les plus abondants près du bord en Méditerranée. Très vorace, il est facile à pêcher à condition de le chercher "entre deux eaux", ni trop près du fond ni tout à fait en surface. Il est généralement peu estimé et même décrié. A tort, parce que conservé très frais dès sa sortie de l'eau, rapidement vidé, il a une chair blanche goûteuse à agréable texture. appellations locales pour la définir selon sa taille qui peut varier de 10 cm à 40 cm : boguillon, boguette, bogasse, bugasse

Galerie Photos
Adresse

Les Pointus de Nice

La Mouette

Quai d'Entrecasteaux

Port de Nice

06300  Nice

Tel : 04 93 89 99 18

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